카테고리 : 건강 퓨슝 | 2024. 8. 23. 09:00
에리스리톨(Erythritol)은 당알코올(Sugar Alcohol)로 분류되는 감미료로, 과일과 발효식품에 자연적으로 존재합니다. 설탕과 비슷한 맛을 내면서도 칼로리가 거의 없고, 혈당에 영향을 미치지 않아 다양한 식품에 사용되고 있습니다. 에리스리톨의 장점혈당 지수(GI) 0: 에리스리톨은 혈당 지수가 0에 가까워, 혈당과 인슐린 수치를 전혀 올리지 않습니다. 이는 당뇨 환자들이 안전하게 사용할 수 있는 중요한 이유 중 하나입니다.저칼로리: 에리스리톨은 칼로리가 거의 없기 때문에, 체중 관리와 관련된 식단에서 설탕 대신 사용할 수 있습니다. 이는 특히 체중 조절이 중요한 당뇨 환자들에게 유리합니다.소화 흡수: 대부분의 당알코올은 대장에서 발효되어 가스를 발생시키지만, 에리스리톨은 소장에서 흡수되고 ..
