카테고리 : 생활 퓨슝 | 2025. 4. 13. 09:00
한국 요리의 기본, 간장! 하지만 국간장과 양조간장은 맛도 용도도 다르다는 사실, 알고 계셨나요? 이제 헷갈리지 말고 제대로 사용하세요! 우리나라 음식에서 빼놓을 수 없는 필수 조미료, 간장! 하지만 마트에는 국간장, 양조간장, 진간장 등 다양한 종류의 간장이 판매되고 있어 어떤 간장을 써야 할지 고민될 때가 많습니다. 특히 국간장과 양조간장은 이름도 비슷하고 색깔도 비슷하지만, 맛과 향, 그리고 가장 중요한 사용 용도가 완전히 다르다는 사실! 오늘은 국간장과 양조간장의 차이점을 명확하게 알려드리고, 어떤 요리에 사용하는 것이 가장 맛있는지 꿀팁을 알려드리겠습니다. 국간장 vs 양조간장 - 핵심 차이점 비교항목국간장양조간장주 재료콩, 소금, 물콩, 밀, 소금제조 방식전통 발효6개월 이상 발효 숙성색깔옅..
