카테고리 : 건강 퓨슝 | 2025. 2. 27. 09:00
천일염은 건강과 요리에 필수적인 재료로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 토판 천일염과 일반 천일염의 차이에 대해 궁금하신 분들이 많으실 텐데요. 두 제품의 차이점을 성분, 가격, 제조 방법 등으로 자세히 비교해보겠습니다. 토판 천일염 vs. 일반 천일염 비교표항목토판 천일염일반 천일염제조 방법토판(흙 바닥)에 바닷물을 증발시켜 생성염전(플라스틱 또는 콘크리트 바닥)에서 생성성분(미네랄)칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄 함량이 높음미네랄 함량이 상대적으로 낮음맛풍미가 깊고 고급스러운 맛짠맛이 다소 강하고 단순함결정 크기불규칙하고 크기가 큼크기가 고르게 작은 편가격일반 천일염보다 2~3배 비쌈상대적으로 저렴생산지주로 전라남도 신안, 완도 등전국 해안가 염전특징자연 발효 과정으로 미생물이 살아 있음자연 ..
