카테고리 : 생활 퓨슝 | 2024. 11. 19. 09:00
안녕하세요! 요리할 때 필수로 사용하는 양념 중 하나가 바로 소금인데요. 그중에서도 맛소금과 꽃소금은 많은 가정에서 자주 사용되는 소금 종류입니다. 이 두 가지 소금은 비슷해 보이지만, 특성과 용도가 조금씩 다릅니다. 이번 글에서는 맛소금과 꽃소금의 차이, 각각의 특징, 그리고 요리에 맞는 소금을 선택하는 방법을 알아보겠습니다. 맛소금과 꽃소금이란?맛소금맛소금은 일반 소금에 MSG(글루탐산 나트륨), 다시마 분말, 감미료 등 약간의 조미료가 추가된 소금입니다. 소금의 짠맛에 감칠맛이 더해져 요리의 맛을 살려주는 역할을 하기 때문에 다양한 요리에 사용됩니다. 특히 달걀 프라이, 국, 볶음 요리에 맛소금을 사용하면 감칠맛을 더할 수 있어 가정에서 자주 사용됩니다.꽃소금꽃소금은 일반적으로 천일염을 고온에서 ..
