카테고리 : 생활 퓨슝 | 2024. 10. 5. 09:00
레몬은 상큼한 맛과 향으로 다양한 요리에 자주 사용되는 과일입니다. 그런데 레몬의 껍질도 먹을 수 있을까요? 레몬 껍질은 과연 안전하며, 어떤 방법으로 활용할 수 있는지 알아보겠습니다. 레몬 껍질, 먹어도 안전할까?레몬 껍질은 먹을 수 있습니다. 실제로 껍질에는 비타민 C, 식이섬유, 항산화 성분인 플라보노이드가 풍부해 건강에 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다. 하지만 주의해야 할 점도 있습니다. 1. 잔류 농약 문제레몬 껍질에는 농약이 남아 있을 수 있으므로 껍질을 섭취하기 전에는 깨끗이 씻어야 합니다. 유기농 레몬을 사용하는 것도 좋은 방법입니다.2. 씁쓸한 맛껍질 자체는 쓴맛이 강하므로 그대로 먹기보다는 다양한 방법으로 가공해서 섭취하는 것이 좋습니다. 레몬 껍질 활용법레몬 껍질은 다양한 ..
