노슈가 케찹과 일반 케찹 뭐가 다를까? 자세한 성분 비교

남녀노소 누구나 좋아하는 케찹! 햄버거, 감자튀김, 핫도그 등 다양한 음식에 빠질 수 없는 필수 소스인데요. 최근에는 설탕 함량을 줄이거나 아예 설탕을 넣지 않은 '노슈가 케찹'이 출시되면서 건강을 생각하는 많은 분들의 관심을 받고 있습니다. 특히 당뇨가 있거나 다이어트를 계획하는 분들은 일반 케찹과 노슈가 케찹의 성분 차이가 궁금하실 텐데요. 오늘은 두 제품의 성분을 꼼꼼하게 비교 분석해보고, 어떤 케찹을 선택하는 것이 좋을지 함께 알아보겠습니다.

 

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노슈가 케찹 vs 일반 케찹 성분 비교

성분	일반 케찹	노슈가 케찹
주원료	토마토 페이스트 (또는 토마토 농축액)	토마토 페이스트 (또는 토마토 농축액)
단맛	설탕, 액상과당 (옥수수 시럽)	스테비아 잎 추출물, 수크랄로스, 말린 사과, 말린 바나나 등
신맛	식초 (증류 백식초)	식초 (증류 백식초)
향신료	소금, 양파, 올스파이스, 코리앤더, 정향, 쿠민, 마늘, 겨자, 때로는 셀러리, 계피, 생강 등	소금, 천연 향료, 양파 분말

 

단맛의 차이 - 설탕 vs 인공 감미료 & 천연 감미료

가장 큰 차이점은 바로 단맛을 내는 성분입니다.

• 일반 케찹: 설탕이나 액상과당(옥수수 시럽)을 사용하여 단맛을 냅니다. 이로 인해 탄수화물과 당류 함량이 높습니다.
  
  
• 노슈가 케찹: 설탕 대신 칼로리가 없거나 매우 낮은 인공 감미료 (수크랄로스 등)나 천연 감미료 (스테비아 잎 추출물)를 사용합니다. 일부 제품에는 단맛과 질감을 위해 말린 사과나 바나나를 소량 첨가하기도 합니다. 따라서 당류 함량이 현저히 낮거나 0g인 경우가 많습니다.

 

다른 성분 비교 - 토마토, 신맛, 향신료

• 토마토: 일반 케찹과 노슈가 케찹 모두 주원료는 토마토 페이스트 또는 농축액입니다. 따라서 토마토 고유의 영양 성분은 유사하게 포함되어 있습니다.
  
  
• 신맛: 케찹 특유의 새콤한 맛은 식초 (주로 증류 백식초)에서 비롯되며, 일반 케찹과 노슈가 케찹 모두 동일하게 사용됩니다.
  
  
• 향신료: 일반 케찹은 다양한 종류의 향신료를 사용하여 풍부하고 복합적인 맛을 내는 반면, 노슈가 케찹은 향료나 양파 분말 등 좀 더 단순한 향신료를 사용하는 경우가 있습니다.

 

영양 성분표 확인은 필수!

노슈가 케찹이라고 해서 무조건 건강에 좋다고 단정할 수는 없습니다. 제품에 따라 사용된 감미료나 나트륨 함량 등이 다를 수 있으므로, 구매 전에 반드시 영양 성분표를 꼼꼼하게 확인하는 것이 중요합니다. 특히 나트륨 함량은 일반 케찹과 큰 차이가 없을 수 있습니다.

 

누구에게 더 적합할까?

• 당뇨가 있는 분들: 혈당 관리가 중요하므로 설탕 함량이 낮은 노슈가 케찹이 더 나은 선택이 될 수 있습니다.
  
  
• 다이어트 중인 분들: 칼로리 섭취를 줄이고 싶다면 노슈가 케찹이 도움이 될 수 있습니다.
  
  
• 단맛을 선호하지 않는 분들: 노슈가 케찹은 일반 케찹보다 단맛이 덜하거나 다른 종류의 단맛을 가지고 있을 수 있습니다.